{"id":992015,"date":"2025-11-27T11:34:30","date_gmt":"2025-11-27T10:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=weinbeschreibung&p=992015"},"modified":"2025-11-27T11:37:29","modified_gmt":"2025-11-27T10:37:29","slug":"2022-constantia-glen-five","status":"publish","type":"weinbeschreibung","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/weinbeschreibung\/2022-constantia-glen-five\/","title":{"rendered":"2022 Constantia Glen FIVE"},"content":{"rendered":"
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2022 Constantia Glen FIVE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der FIVE besteht aus 28% Cabernet Franc, 28% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 14% Petit Verdot und 9% Malbec. Er reifte \u00fcber 19 Monate in 80% neuen und 20% zweitbef\u00fcllten 225-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche. Im Anschluss daran wurde er grob gefiltert und am 12. Dezember 2023 gef\u00fcllt. Da aus Qualit\u00e4tsgr\u00fcnden w\u00e4hrend der Herstellung des Weins keine Sch\u00f6nungsmittel verwendet werden, ist es m\u00f6glich, dass sich w\u00e4hrend der Reifung in der Flasche ein harmloser Bodensatz bildet.
Der Constantia Glen FIVE 2021 ist feingliedrig, substantiell und vielschichtig. Das Lagerpotenzial liegt bei 10 bis 15 Jahren.<\/p>

Alcohol:<\/strong> 14,5%
Residual sugar:<\/strong> 2,9 g\/l
pH:<\/strong> 3,54
Titratable Acidity:<\/strong> 5,5 g\/l
Volatile acidity:<\/strong> 0,72 g\/l<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Harvest summary by winemaker, Justin van Wyk<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Jahr 2022 war wie schon das Jahr zuvor verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig k\u00fchl. Das ist in s\u00fcdafrikanischen Breiten stets ein gutes Zeichen, weshalb wir mit den Ergebnissen auch hochzufrieden sind. Die Weine offerieren vielf\u00e4ltige Fruchtaromen und haben Struktur und Substanz.

Aufgrund des kalten Winters und einer k\u00fchlen Wachstumsphase vor der Ernte begann unsere Lese extrem sp\u00e4t: am 28. Februar 2022 f\u00fcr die wei\u00dfen Trauben und am 21. M\u00e4rz 2022 f\u00fcr die roten. Die Lese der roten Trauben begann mit Malbec, der unmittelbar neben dem Weingut w\u00e4chst. Sie dauerte rund vier Wochen. Dabei wurde jeder einzelne Weinbergsblock bei optimaler Reife geerntet. Wir beendeten die Lese am 19. April 2022 mit den finalen Cabernet-Sauvignon-Reben.

Die durchwegs frischen Vegetationsbedingungen erm\u00f6glichten eine problemlose G\u00e4rung und weiterf\u00fchrend einen langsame und gleichm\u00e4\u00dfige Reifung, was wiederum zur Entwicklung komplexer Aromaverbindungen beitrug. W\u00e4hrend des Jahres hielten die mittlerweile relativ alten Reben mit ihren weit in die Erde reichenden Wurzelsystemen den bisweilen trockenen Bedingungen problemlos stand und sorgten letztlich f\u00fcr elegante, und fein gesponnene Rotweine mit vitaler Textur und m\u00fcrben Tanninen. Bez\u00fcglich des Potenzials der Weine und speziell des FIVE sind wir bester Dinge.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tasting Note<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Visuell wirkt der Wein jugendlich und besticht mit tiefer rubinroter Farbe. Sauerkirschen, reife schwarze Johannisbeeren und Zwetschken pr\u00e4gen die Nase. Getrocknete Kr\u00e4uter und florale, an Veilchen erinnernde Aromen erg\u00e4nzen. Zudem sorgen Tabak, Zedernholz und Graphit f\u00fcr zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t und Tiefe.

Am Gaumen ist der Wein stoffig und fokussiert. Die intensiven, dunkle Fr\u00fcchte suggerierenden Aromen harmonieren perfekt mit der nat\u00fcrlichen Frische der Cuv\u00e9e. Die Tannine sind m\u00fcrb und sorgen f\u00fcr eine mundf\u00fcllende Textur. Der FIVE verf\u00fcgt gleichsam \u00fcber Eleganz und Kraft sowie eine fordernde aber ausbalancierte Struktur. Der Abgang ist persistent, fruchtpr\u00e4zis und beeindruckend lang.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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