{"id":991599,"date":"2023-04-21T12:00:04","date_gmt":"2023-04-21T10:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=weinbeschreibung&p=991599"},"modified":"2023-04-21T12:05:53","modified_gmt":"2023-04-21T10:05:53","slug":"2020-constantia-glen-three","status":"publish","type":"weinbeschreibung","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/weinbeschreibung\/2020-constantia-glen-three\/","title":{"rendered":"2020 Constantia Glen THREE"},"content":{"rendered":"
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2020 Constantia Glen THREE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der Three wurde ausschlie\u00dflich aus unseren eigenen Trauben hergestellt. Er besteht aus 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc und reifte 18 Monate lang in 25% neuen, 60% zweitbef\u00fcllten und 15% drittbef\u00fcllten franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern. Der Wein wurde nicht gesch\u00f6nt und nur grob gefiltert. Unser neuer Jahrgang beeindruckt mit Eleganz und Intensit\u00e4t sowie einer runden und samtige Textur, die l\u00e4ngst zum stilistischen Markenzeichen des THREE geworden ist. Er macht bereits in seiner Jugend gro\u00dfen Spa\u00df, reift unter idealen Bedingungen aber auch f\u00fcr die kommenden 8-12 Jahre pr\u00e4chtig.<\/p>

Alkohol<\/strong>: 14,5%
<\/span>Restzucker<\/strong>: 2,3g\/l
<\/span>pH-Wert<\/strong>: 3,67
<\/span>S\u00e4ure<\/strong>: 5,3 g\/l
Volatile acidity:<\/strong> 0,66g\/l<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Harvest summary by winemaker, Justin van Wyk<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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F\u00fcr unsere roten Rebsorten war 2020 ein bemerkenswertes Jahr \u2013 w\u00e4rmer als die Jahrg\u00e4nge davor aber qualitativ exzellent. Speziell der Februar \u2013 der Monat vor der Lese \u2013 war durchwegs sonnig, was die Reifung beschleunigte und uns dazu veranlasste, relativ zeitig zu lesen. Jenseits des Wetters war die Covid-19-Epidemie nat\u00fcrlich das gro\u00dfe Thema des Jahres 2020 und von dieser entsprechend gepr\u00e4gt.<\/p>

Am 23. M\u00e4rz, zu Beginn unserer Rotweinernte, k\u00fcndigte der s\u00fcdafrikanische Pr\u00e4sident an, dass nur drei Tage sp\u00e4ter das Land komplett abgeriegelt werden w\u00fcrde. Da es anfangs keine Ausnahmeregelung f\u00fcr den Agrarsektor gab, l\u00f6ste diese Verlautbarung bei uns naturgem\u00e4\u00df Panik aus. In den folgenden drei Tage lasen wir so viel Merlot und Cabernet Franc wie nur m\u00f6glich. Dennoch hingen am 26. M\u00e4rz \u2013 dem Tag des vollst\u00e4ndigen Lockdowns \u2013 noch etwa zwei Drittel unserer Rotweinernte an den Rebst\u00f6cken, allen voran s\u00e4mtliche Cabernet-Sauvignon-Trauben. Gl\u00fccklicherweise wurde dem Agrarsektor schon am Morgen des gleichen Tages eine Sondergenehmigung erteilt, die es uns erlaubte, die Ernte fortzusetzen und letztlich absolut hochklassiges und bestens ausgereiftes Traubenmaterial einzufahren. Die Tannin- wie auch Extraktwerte waren perfekt.<\/p>

Alles in allem sind die Rotweine des Jahrgangs 2020 druckvoll und kr\u00e4ftig, besitzen dabei jedoch die, f\u00fcr Constantia Glen und sein k\u00fchles Terroir typische Eleganz und Finesse.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Colour<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sehr dunkler granatroter Kern, der sukzessive in einen lebendigen, magentafarbenen Rand \u00fcbergeht.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nose<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der THREE besticht in der Nase mit dunkler Frucht \u2013 reifen schwarzen Johannisbeeren und saftigen Pflaumen. Im Hintergrund machen sich getrocknete Kr\u00e4uter breit. Mit etwas Luft erweitert sich das Aromaspektrum um florale Noten, wei\u00dfen Pfeffer, Graphit und Zedernholz.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Palate<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die breitgef\u00e4cherten Fruchtaromen und ausgepr\u00e4gt w\u00fcrzigen Noten in der Nase setzen sich am Gaumen fort und betten sich dort in eine elegant-samtige Textur. Feink\u00f6rnige aber sp\u00fcrbare Tannine b\u00fcndeln den vollmundigen und konzentrierten K\u00f6rper. Erdige Mineralit\u00e4t liefert zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t, w\u00e4hrend die dem Wein innewohnende Frische und Lebendigkeit f\u00fcr ein langes und fokussiertes Finish sorgt. Ausgewogen und elegant vereint der THREE die Besonderheiten unseres k\u00fchlen Terroirs mit den typischen Eigenschaften der drei gro\u00dfen Bordeaux\u2013Rebsorten. Er ist vielschichtig, gleichsam aber auch einladend, wirkt in seiner Jugend straff und hat ein erstaunliches Reifepotenzial.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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