{"id":991527,"date":"2023-02-02T09:05:15","date_gmt":"2023-02-02T08:05:15","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=weinbeschreibung&p=991527"},"modified":"2023-02-02T09:12:24","modified_gmt":"2023-02-02T08:12:24","slug":"2020-constantia-glen-five","status":"publish","type":"weinbeschreibung","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/weinbeschreibung\/2020-constantia-glen-five\/","title":{"rendered":"2020 Constantia Glen FIVE"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

2020 Constantia Glen FIVE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Der FIVE besteht aus 28% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 17% Petit Verdot und 10% Malbec, die gemeinsam \u00fcber 19 Monate in zu 72% neuen und 28% zweitbef\u00fcllten 225-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche reiften. Vor der F\u00fcllung am 17. Dezember wurde der Wein grob gefiltert. Da bei der Herstellung des Weins kein Sch\u00f6nungsmittel verwendet wurde, kann sich w\u00e4hrend der Flaschenreifung ein harmloser Bodensatz bilden. Unter perfekten Bedingungen sollte sich der FIVE \u00fcber die n\u00e4chsten 10 bis 15 Jahre kontinuierlich weiterentwickeln.<\/p>

Alcohol:<\/strong> 14,5%
Residual sugar:<\/strong> 2,8 g\/l
pH:<\/strong> 3,56
Titratable Acidity:<\/strong> 5,5 g\/l<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
Harvest summary by winemaker, Justin van Wyk<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

2020 war bei Constantia Glen ein bemerkenswerter Jahrgang f\u00fcr rote Rebsorten. Etwas w\u00e4rmer als im Jahr davor und danach lieferte er brillante Traubenqualit\u00e4ten. Geschuldet war das vor allem dem Februar, der sonnig und warm die Trauben schnell aber perfekt ausreifen lie\u00df.\u00a0<\/p>

Abgesehen von der \u00fcblichen Anspannung waren wir vor dem Lesebeginn 2020 auch noch mit der Tatsache konfrontiert, dass aufgrund der Covid-Pandemie das Land sukzessive abgeriegelt wurde. Die Ank\u00fcndigung l\u00f6ste im ersten Moment Panik aus, da zun\u00e4chst keine Ausnahmeregelung f\u00fcr den Agrarsektor angeboten wurde. Wir nutzten folglich die Tage, in denen wir noch Lesehelfer zur Verf\u00fcgung hatten und ernteten so viel Merlot und Cabernet Franc wie m\u00f6glich. Als am 26. M\u00e4rz dann tats\u00e4chlich der landesweite Lockdown verk\u00fcndet wurde, hingen allerdings noch immer rund zwei Drittel unserer roten Trauben an den Rebst\u00f6cken, allen voran Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Gl\u00fccklicherweise wurde noch am selben Tages eine Sonderregelung erlassen, die es dem Landwirtschaftssektor erlaubte, die Arbeiten zur Sicherung der Ernte fortzusetzen.\u00a0<\/p>

Die Reifebedingungen waren in der Folge wie aus dem Lehrbuch und blieben bis zum Abschluss der Weinernte am 9. April so. Trotz der im Vergleich zeitigen Lese befanden sich die Trauben in einem perfekten Zustand und verf\u00fcgten \u00fcber eine ideale phenolische Reife, die eine langsame Extraktion der Tannine und Aromen w\u00e4hrend der Vinifizierung erm\u00f6glichte. Die Rotweine aus dem Jahr 2020 sind intensiv und kraftvoll, beeindrucken aber auch mit der typische Eleganz und Finesse, f\u00fcr die unsere Region dank ihres grunds\u00e4tzlich k\u00fchlen Klimas bekannt ist.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
Colour<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Dunkelroter, jugendlicher Kern mit einem lebendigen magentafarbenen Rand.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
Nose<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Eine dunkle Aromatik, die vor allem von Sauerkirschen, reifen schwarzen Johannisbeeren und saftigen schwarzen Pflaumen bestimmt ist. Aus dem Hintergrund treten sukzessive der Duft von Veilchen und getrockneten Kr\u00e4utern ins Zentrum der Aufmerksamkeit, die von Kakao, Zedernholz und Graphit erg\u00e4nzt werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
Palate<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Wirkt gleich zu Beginn eindr\u00fccklich, reichhaltig und konzentriert. Dunkle Fruchtaromen dominieren. Ausgewogen und raffiniert besticht er mit einer einladenden Frische und Tiefe. Die Tannine sind feink\u00f6rnig und reif und sorgen f\u00fcr eine samtige Textur, Persistenz und L\u00e4nge. Der Wein wirkt speziell in seiner Jugend straff und fokussiert, \u00f6ffnet sich jedoch mit Luft und und hat immenses Reifepotenzial.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tOnline Shop<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tBack to the overview<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[85,66],"class_list":["post-991527","weinbeschreibung","type-weinbeschreibung","status-publish","hentry","category-five","category-weine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinbeschreibung\/991527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinbeschreibung"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/weinbeschreibung"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinbeschreibung\/991527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":991532,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/weinbeschreibung\/991527\/revisions\/991532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=991527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=991527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}