{"id":990563,"date":"2022-04-04T07:33:37","date_gmt":"2022-04-04T07:33:37","guid":{"rendered":"http:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=weinbeschreibung&p=990563"},"modified":"2022-04-06T16:11:51","modified_gmt":"2022-04-06T16:11:51","slug":"2013-constantia-glen-five","status":"publish","type":"weinbeschreibung","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/weinbeschreibung\/2013-constantia-glen-five\/","title":{"rendered":"2013 Constantia Glen FIVE"},"content":{"rendered":"
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2013 Constantia Glen FIVE<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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29% Cabernet Sauvignon, 29% Cabernet Franc, 20% Merlot, 16% Petit Verdot und 6% Malbec wurden f\u00fcr 19 Monate in 80% neuen und 20% zweitbef\u00fcllten franz\u00f6sischen Barriques gereift. Der FIVE wurde am 13. Januar 2015 grob filtriert abgef\u00fcllt.<\/p>

Aufgrund der k\u00fchlen Bedingungen 2013 und penibler Weingarten- und Kellerarbeit pr\u00e4sentiert sich der FIVE kraftvoll aber strukturiert. Die Aromen sind vielschichtig und konzentriert und dabei doch lebendig und einladend. Unter optimalen Lagerverh\u00e4ltnissen sollte er sich \u00fcber die kommenden 10-15 Jahre bestens entwickeln.<\/p>

Alcohol:<\/strong> 14,5%
Residual sugar:<\/strong> 2,7 g\/l
pH:<\/strong> 3,61
Titratable Acidity:<\/strong> 5,3 g\/l
Volatile acidity:<\/strong> 0,68 g\/l<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Harvest summary by winemaker, Justin van Wyk<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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2013 geh\u00f6rt zu den gro\u00dfen Rotweinjahrg\u00e4ngen von Constantia Glen. Die sich lange dahinziehende Vegetationszeit, die von eher k\u00fchlen Temperaturen im Sp\u00e4tsommer gepr\u00e4gt war, erlaubte es, die Trauben lange h\u00e4ngenzulassen, sodass diese langsam Zucker, Aromen und eine perfekte phenolische Reife ausbilden konnten.<\/p>

Die Kombination dieser positiven Faktoren f\u00fchrte zu einem \u00e4u\u00dferst eleganten Bordeaux-Blend mit einer ausgepr\u00e4gten aber m\u00fcrben Tanninstruktur und einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmackskonzentration. Die Ernte der roten Trauben startete am 20. M\u00e4rz 2013 in einem Merlot-Weingarten und endete mit einer Charge Cabernet Sauvignon am 20. April 2013.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Colour<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dicht, fast undurchsichtig, rubinrot mit einer tiefen Farbintensit\u00e4t im Kern, der sich zum Rand hin magentafarben aufhellt.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nose<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nach einer kurzen Bel\u00fcftung im Glas oder im Dekanter \u00f6ffnet sich ein vielschichtiges Geschmacksprofil. Im ersten Eindruck pr\u00e4sentiert sich ein gehaltvolles, dunkles und fruchtbetontes Bouquet, das vor allem auf Zwetschken, schwarzen Johannisbeeren und reifen Kirschen basiert. Schrittweise f\u00fcgen sich dann auch noch Zedernholzaromen und Graphit hinzu.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Palate<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die dunklen Fruchtnoten machen sich auch am Gaumen bemerkbar, wo sie in samtige Tanninen gebettet werden. Zusammen mit einer wegweisenden Mineralit\u00e4t lassen sie ein ausgewogenes, rundes und stoffiges Mundgef\u00fchl entstehen, das bis zum n\u00e4chsten Schluck pr\u00e4sent bleibt. Der FIVE 2013 ist eine fokussierte und elegante Cuv\u00e9e mit feingliedrigen Tanninen, die sich der k\u00fchlen und langen Reifezeit des Jahres verdanken.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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