{"id":991999,"date":"2025-11-27T11:19:44","date_gmt":"2025-11-27T10:19:44","guid":{"rendered":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=product&p=991999"},"modified":"2026-03-19T22:02:05","modified_gmt":"2026-03-19T21:02:05","slug":"2022-constantia-glen-five","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wein\/2022-constantia-glen-five\/","title":{"rendered":"2022 Constantia Glen FIVE"},"content":{"rendered":"
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Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Der FIVE ist eine Cuv\u00e9e aus 27% Cabernet Franc, 24% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 14% Petit Verdot und 11% Malbec, die \u00fcber 19 Monate in 75% neuen und 25% zweitbef\u00fcllten 225-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche reifte. Im Anschluss daran wurde sie grob gefiltert und am 14. Dezember 2022 gef\u00fcllt. Da aus Qualit\u00e4tsgr\u00fcnden w\u00e4hrend der Herstellung des Weins keine Sch\u00f6nungsmittel verwendet werden, ist es m\u00f6glich, dass sich w\u00e4hrend der Reifung in der Flasche ein harmloser Bodensatz bildet.\u00a0<\/p>

Der Constantia Glen FIVE 2021 ist elegant, gehaltvoll und vielschichtig. Das Lagerpotenzial liegt bei 10 bis 15 Jahren.<\/p>

Alcohol:<\/strong> 14,5%
Residual sugar:<\/strong> 2,4 g\/l
pH:<\/strong> 3,65
Titratable Acidity:<\/strong> 5,54 g\/l<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Harvest summary by winemaker, Justin van Wyk<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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2021 war ein exzellentes Jahr. Die Trauben hatten aufgrund der generell frischen Witterung ph\u00e4nomenale S\u00e4urewerte. Zum Zeitpunkt der Lese waren die Aromen konzentriert und intensiv und betteten sich in eine lebendige Struktur, die unserer Meinung nach zu einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Lagerf\u00e4higkeit des Jahrgangs 2021 beitragen wird. Der Ernte ging eine k\u00fchle Vegetationsperiode voraus, welche die Trauben langsam und gleichm\u00e4\u00dfig reifen lie\u00df \u2013 das hatte die Entwicklung komplexer Geschmacksvorstufen zur Folge. <\/p>

Unsere Weing\u00e4rten werden grunds\u00e4tzlich nicht bew\u00e4ssert, die Reben haben aber dank ihrer tief in die Erde hinabreichenden Wurzeln keine Probleme, bei Trockenheit an Wasser und gel\u00f6ste N\u00e4hrstoffe zu gelangen.  Dies war eine weiterer Faktor daf\u00fcr, dass wir 2021 elegante und raffinierte Rotweine mit vollmundiger Textur, vitaler S\u00e4ure und feink\u00f6rnigen Tanninen in die Flasche bekamen. Die Lese der roten Trauben begann am 17. M\u00e4rz 2021 mit den ersten Merlot-Weing\u00e4rten. Die Temperaturen waren bereits zu diesem Zeitpunkt moderat und wurden in der ersten Aprilwoche sogar noch k\u00fchler. Gl\u00fccklicherweise blieb es aber die ganze Zeit \u00fcber trocken. Insgesamt h\u00e4tten die Bedingungen kaum besser sein k\u00f6nnen. Die Ernte endete am 13. April 2021, als die letzten Cabernet Sauvignon-Trauben geerntet und in den Keller gebracht wurden. <\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Colour<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Jugendlich und einladend mit einem rubinroten Kern, der sukzessive in einen lebendigen magentafarbenen Rand \u00fcbergeht.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nose<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sauerkirschen, reife schwarze Johannisbeeren und schwarze Pflaumen geben den Ton an, unterst\u00fctzt von Veilchen und getrockneten Kr\u00e4utern. Mit etwas Luft f\u00fcgen sich zudem Kakao-, Zedernholz- und Graphitnoten hinzu.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Palate<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zu Beginn konzentriert und dunkelfruchtig, in der Folge frisch, hell und ausgewogen. Feink\u00f6rnige Tannine sorgen f\u00fcr eine samtige Textur, die persistent und lang am Gaumen haften bleibt. Der FIVE ist fokussiert und verbindet Kraft und Substanz mit Vitalit\u00e4t und Finesse. Zum Finale hin ist er straff, geradlinig und voller Energie.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Das Jahr 2021 war relativ k\u00fchl und trocken und bescherte unseren roten Rebsorten nahezu perfekte Bedingungen. Die Aromen des FIVE sind pr\u00e4zise und von dunklen Fruchtnoten, getrockneten Kr\u00e4utern und feinen W\u00fcrznoten gepr\u00e4gt. Die Textur ist saftig und kompakt, der K\u00f6rper voller Kraft und Substanz. Das Finish ist vertikal und fokussiert und \u00fcber den Gaumen hinaus vielschichtig und persistent.<\/p>","protected":false},"featured_media":992004,"template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[53],"product_tag":[],"class_list":["post-991999","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-constantia-glen-five"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/991999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/991999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":992005,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/991999\/revisions\/992005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/992004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=991999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=991999"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=991999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}