{"id":988273,"date":"2022-01-04T14:29:16","date_gmt":"2022-01-04T14:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=product&#038;p=988273"},"modified":"2022-06-09T08:47:19","modified_gmt":"2022-06-09T08:47:19","slug":"2020-van-wyk-syrah","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wein\/2020-van-wyk-syrah\/","title":{"rendered":"2018 Van Wyk Syrah"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"988273\" class=\"elementor elementor-988273\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-890931d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"890931d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7a739cc1\" data-id=\"7a739cc1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f9f4b35 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4f9f4b35\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-551956b6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"551956b6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Alcohol:<\/strong> 13,5%<br \/><strong>Residual sugar:<\/strong> 1,8 g\/l<br \/><strong>pH:<\/strong> 3,52<br \/><strong>Titratable Acidity:<\/strong> 5,5 g\/l<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26aba0f8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"26aba0f8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Weinbeschreibung<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79372047 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"79372047\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Die Syrah-Trauben f\u00fcr diesen Wein stammen von Cool-Climate-Weing\u00e4rten aus Elgin, einer pr\u00e4destinierten Region f\u00fcr pr\u00e4zise, elegante und charaktervolle Interpretationen der Rebsorte. Nach einer selektiven Handlese wurden die Trauben zu 60 Prozent entrappt und zu 40 Prozent als ganze Trauben, also mit St\u00e4ngeln und Stielger\u00fcst, vergoren. W\u00e4hrend der Vinifikation, die in kleinen G\u00e4rst\u00e4ndern vonstatten ging, wurde der Tresterhut immer wieder untergetaucht, um die Traubenschalen komplett auszulaugen. Danach wurde der Wein sanft abgepresst und \u00fcber 13 Monate in gr\u00f6\u00dftenteils zweit- und drittbef\u00fcllten franz\u00f6sischen Holzf\u00e4ssern gereift. 11 Prozent wurden in neuen franz\u00f6sischen Barriques ausgebaut.<\/p><p>Die k\u00fchlen Voraussetzungen in Elgin sorgten f\u00fcr glasklare und pr\u00e4zise Fruchtnoten, die von schwarzem Pfeffer und w\u00fcrzigen Aromen erg\u00e4nzt werden. Der Kontakt mit den St\u00e4ngeln und dem Stielger\u00fcst verleihen dem Syrah 2018 zus\u00e4tzlichen Gripp und eine einnehmende Frische und geradlinige Struktur am Gaumen. Das Aromaspektrum spannt sich von reifen Zwetschken \u00fcber Lakritz- und Pfeffernoten bis zu erdigen Unterholznoten. Die Textur ist dichtgewoben und saftig, der K\u00f6rper dynamisch und elegant. Vom Syrah 2018 wurden 2612 Flaschen produziert.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-3537051a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3537051a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-51a4e35c\" data-id=\"51a4e35c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b67b3f0 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-initial elementor-fixed elementor-hidden-tablet elementor-hidden-phone elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3b67b3f0\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;fixed&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"308\" height=\"444\" src=\"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/elder_small.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/elder_small.png 308w, https:\/\/eu.constantiaglen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/elder_small-208x300.png 208w\" sizes=\"auto, (max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Syrah 2018 ist dichtgewoben, engmaschig, kraftvoll und vielschichtig. Er hat Struktur, Energie und Zug in Richtung Gaumen. Dank der etwas frischeren Wetterbedingungen wirkt er k\u00fchler und straffer als der Vorg\u00e4ngerjahrgang. Das Aromaspektrum spannt sich von reifen Zwetschken \u00fcber Lakritz- und Pfeffer- bis zu erdigen Unterholznoten.<\/p>","protected":false},"featured_media":987710,"template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[61],"product_tag":[],"class_list":["post-988273","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-vwfw"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988525,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988273\/revisions\/988525"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=988273"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=988273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}