{"id":988253,"date":"2022-01-04T14:22:31","date_gmt":"2022-01-04T14:22:31","guid":{"rendered":"http:\/\/eu.constantiaglen.com\/?post_type=product&#038;p=988253"},"modified":"2022-06-09T08:47:19","modified_gmt":"2022-06-09T08:47:19","slug":"2018-van-wyk-rebecca-may","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wein\/2018-van-wyk-rebecca-may\/","title":{"rendered":"2018 Van Wyk Rebecca May"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"988253\" class=\"elementor elementor-988253\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-890931d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"890931d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7a739cc1\" data-id=\"7a739cc1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f9f4b35 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4f9f4b35\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Technical data<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-551956b6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"551956b6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Alcohol:<\/strong> 13%<br \/><strong>Residual sugar:<\/strong> 1,9 g\/l<br \/><strong>pH:<\/strong> 3,69<br \/><strong>Titratable Acidity:<\/strong> 4,8 g\/l<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26aba0f8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"26aba0f8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Weinbeschreibung<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-79372047 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"79372047\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>58% Cinsaut, 25% Syrah, 17% Grenache<\/p><p>Der Rebecca May ist eine rote Cuv\u00e9e, deren Trauben aus verschiedenen, quer \u00fcber das Western Cape verstreuten Weing\u00e4rten stammen. Eine H\u00e4lfte des Cinsaults entspringt einem auf felsigem Flussgestein basierendem Weingarten in Breedekloof. Die andere H\u00e4lfte stammt von alten Buschreben in Darling und erreicht ihre perfekte Reife dort bereits bei wesentlich niedrigeren Zuckerwerten. Gleichfalls in Darling wachsen die Grenachetrauben, die nicht allzu sp\u00e4t gelesen, auf spielerische und belebende Art und Weise den Cinsault erg\u00e4nzen. Die Trauben f\u00fcr den Syrah kommen von einem kleinen Weingarten am Constantia Nek, vom Hangfu\u00df des Tafelbergs.\u00a0\u00a0<\/p><p>Cinsault und Grenache haben wir mitsamt dem Traubenger\u00fcst vergoren, w\u00e4hrend der Syrah\u00a0 teilweise entrappt wurde. Um eine sanfte Extraktion der Aromen und Gerbstoffe zu gew\u00e4hrleisten, wurde der Tresterhut einmal am Tag untergetaucht. Nach dem behutsamen Abpressen der Trauben wurde der Wein \u00fcber sieben Monate in dritt- und viertbef\u00fcllten Barriques ausgebaut.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bafa73f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bafa73f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Aroma & Stil<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35d8f72 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"35d8f72\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Der Rebecca May beeindruckt gleich zu Anfang mit intensiven Fruchtaromen \u2013 Himbeeren und Heidelbeeren \u2013 zu denen sich mit etwas Luft auch noch Veilchen- und Lavendelaromen gesellen. Dank der Ganztraubenpressung erg\u00e4nzen sich am Gaumen Frische und Struktur. Die Textur ist stoffig und vollmundig, der K\u00f6rper kraftvoll aber ausgewogen. Vom Rebecca May 2018 wurden 3560 Flaschen produziert.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-3537051a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3537051a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-51a4e35c\" data-id=\"51a4e35c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b67b3f0 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-initial elementor-fixed elementor-hidden-tablet elementor-hidden-phone elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3b67b3f0\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_position&quot;:&quot;fixed&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"308\" height=\"444\" src=\"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/elder_small.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/elder_small.png 308w, https:\/\/eu.constantiaglen.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/elder_small-208x300.png 208w\" sizes=\"auto, (max-width: 308px) 100vw, 308px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den Rebecca May pr\u00e4gen intensive Fruchtaromen und florale Noten. Er macht von der Zungenspitze weg Druck in Richtung Gaumen und bleibt trotz seiner Kraft stets dynamisch. Er baut auf engmaschigen Tanninen, die sich im Laufe der Jahre bestens in den Wein integrieren und klingt kompakt und saftig aus.<\/p>","protected":false},"featured_media":987710,"template":"","meta":{"spay_email":""},"product_cat":[61],"product_tag":[],"class_list":["post-988253","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-vwfw"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988253\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":988549,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/988253\/revisions\/988549"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=988253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=988253"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eu.constantiaglen.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=988253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}